Bruschettas Diferentes

Mozzarella de Búfala, Tomates Cereja e Manjericão

Mozzarella de Búfala, Tomates Secos, Azeitonas Pretas e Rúcula

Ontem à noite preparamos uma entrada da cozinha italiana que a Mara Paula e eu amamos: Bruschetta!!!

Só que resolvi modificar um pouco a receita e saiu a “FOLHASQUETTA".

Vamos à receita:

Ingredientes:

Massa Folhada (se comprada pronta prefira a marca Arosa)

Mozzarella de Búfala em fatias ou rodelas

Tomates Secos

Tomates Frescos (tradicional ou cereja)

Azeitonas Pretas do tipo Azapa sem caroço

Manjericão Fresco

Rúcula

Modo de Preparo:

Pegue uma forma e unte com farinha de trigo.

Corte a Massa Folhada em retângulos e deixe a massa dupla (quanto mais camadas tiver mais alto vai ficar).

Coloque a Mozzarella de Búfala sobre a massa e leve ao forno em 220 graus até que cresçam e comecem a dourar.

Retire do forno e monte:

-Mozzarella de Búfala, Tomates Cereja e Manjericão:

Uma camada de tomates (cereja em rodelas ou tradicional picadinhos)

Salpique o Manjericão por cima

-Mozzarella de Búfala, Tomates Secos, Azeitonas Pretas e Rúcula:

Uma camada de tomates (cereja em rodelas ou tradicional picadinhos)

Uma camada de Azeitonas Pretas

Salpique a Rúcula por cima

Você pode fazer vários recheios, mas preferimos a tradicional mesmo.

Bom Apetite!!!!